山东曹州牡之邦生鲜有限公司与齐鲁工业大学(山东省科学院)菏泽校区(分院)生物与医药研发团队“基于牡丹来源的蛋鸡饲料对鸡蛋品影响的研究”科研项目举行启动仪式。

齐鲁工业大学(山东省科学院)菏泽校区(分院)生物与医药创新团队是在“科教融合”背景下，依托山东省生物工程技术创新中心于2019年11月组建，团队以生物技术为手段，瞄准工程技术产业化应用，在食品、医药、乡村振兴、牡丹、芦笋等产业领域开展创新性研究。研究团队注重成果的转化与产品的工程化，重点涉及牡丹产业发展的痛点难点，开展从应用基础研究关键技术攻关、成果转化到产业化应用的全链条创新。团队目前由研究员副研究员，博士等14人组成，负责人袁文鹏研究员为山东省有突出贡献的中青年专家，第十届山东省青年科技奖获得者。团队成员主持国家重点研发计划在内的省部级课题10余项，发表学术论文150余篇，获得专利50余项，为企业解决技术难题20余项。团队系统开展了牡丹花蕊、牡丹花瓣、牡丹籽粕抗氧化、抗炎、增强免疫等活性功能研究，建立了牡丹黄酮、高活性功能牡丹籽蛋白的制备工艺，在促进牡丹产业发展、牡丹副产物高值化利用等领域取得了显著成绩。

山东曹州牡之邦生鲜有限公司以牡丹花、枝叶、根茎、牡丹籽饼粕等为饲养原料，以多种益生菌为辅料，培育出健康优良的蛋鸡，产出牡丹鸡蛋，进一步拓宽牡丹价值，成为花农增收致富的又一个“驱动力”。牡丹籽中富含的不饱和脂肪酸和天然抗氧化剂，对蛋鸡的健康成长及蛋品质量有着促进作用，通过牡丹产物部分替代传统饲料中的部分原料，提高鸡蛋中的营养价值。牡丹在蛋鸡饲料领域的成功应用，将进一步促进农业科研成果转化为生产力，标志着牡丹在农业科技创新方面迈出了坚实的步伐，同时，为牡丹产业的可持续发展提供了宝贵的经验，为菏泽乡村振兴注入新的活力。